La coda alla vaccinara, un must della cucina romana
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Si trova a Garbatella ed è un tempietto della cucina tradizionale, in cui fare il pieno di romanità e tentare la fortuna con la “bocca della verità”.
L’osteria “Lecri” è un locale che si trova sulla Garbatella e il posto ideale in cui fare una bella scorpacciata a base di romanità.
Per raggiungerla bisogna addentrarsi nel cuore del quartiere e avvicinarsi al Giardino Alessandro Malaspina, in Via Bartolomeo Diaz 36. È lì che si trova l’osteria.
L’osteria “Lecri” è un ristorante giovane, che ha aperto poco più di un anno fa, ma che ha conquistato rapidamente il cuore dei romani. Il merito è della bontà delle pietanze che propone, che a detta della clientela, sono davvero strepitose, oltre che preparate con ingredienti d’ottima qualità.
Sono per lo più piatti che sono parte della tradizione romana, ma ce ne sono anche alcuni che sono stati rivisitati in chiave moderna. Tra questi ci sono le melanzane all’amatriciana, ovvero un’insolita ma deliziosa versione della parmigiana, le polpette amatriciana, carbonara e cacio e pepe, e i cubotti di vitella, una versione attuale dei classici saltimbocca.
Le specialità dell’osteria sono però le amatriciane, la lingua in salsa verde e i dolci, in particolare la sbriciolata con crema al mascarpone e nutella. Sono delle bombe di sapori tutte da gustare.
L’osteria “Lecri”, oltre a essere un ristorante in cui concedersi un ottimo pasto, è anche un locale all’interno del quale si può vivere un momento molto particolare e tentare la propria fortuna, dando un pizzico di adrenalina alla visita. All’osteria “Lecri” è infatti possibile sfidare la sorte, infilando la mano in una grande bocca della verità, che ricorda molto il leggendario mascherone di Santa Maria in Cosmedin, dalla quale si può pescare un biglietto.
Estraendolo si può trovare sia un aforisma romano, che un premio, come la maglietta di “Lecri” oppure una convenzione per il prossimo pasto da consumare nell’osteria.
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